Le Stammtisch de mai fait ce qu’il lui plait

STAMMTISCH DE MAI
Art, art de la table et art de vivre le temps d’un festin.

AU MENU : 

🍲 Soupe & entrée
Vichyssoise & sablé aux noix de Grenoble

🥘 Plat
Émincé de volaille Satay
Chutney de poires épicées
Semoule de blé à la cardamome
Salade fraiche

🍪 Desserts
Sorbet au citron & mousse au chocolat poivrée

le menu est en cours d’élaboration. Il peut changer car il est déterminé par  la fraicheur des produits de saison des artisans locaux, et de l’inspiration d’un artiste.

La date 👉🏻 Samedi 11 mai à partir de 18h30 heures

Artistes invités  👉🏻 Sylvain Dodier & Luc Pallegoix

💵 Prix :  50$ (taxes incluses) 12 participants ⚠️ Réservations obligatoires

🍷 Au bar
👉🏻  
Suivez CE LIEN pour consulter la carte du bistro (consommations en sus)

Le trajet
👉🏻 Suivez CE LIEN  et vous arriverez dans le jardin.

L’éthique : ⚖️ Il est important de rappeler que l’Atelier Auckland est inclusif 👨‍👨‍👦 intergénérationel 👴🏻 et international 🌎 On y trouve des alliés de la diversité 🏳️‍🌈 N’hésitez pas à vous y sentir bien 🕊

Le mécénat
L’atelier Auckland remercie la Famille Genest-Denis, dont le mécénat permet de recevoir les artistes qui animent la table des soirées Stammtisch.

L’illustration 👉🏻 The dog’s dinner party / auteur inconnu.

Stammtisch de novembre

STAMMTISCH NOVEMBRE.jpg

L’illustration 👉🏻 Madame Gautreau drinking a Toast / John Singer Sargent, 1882.

La date 👉🏻 Samedi 24 novembre à partir de 18h30 heures

🍽 AU MENU : le menu est en cours d’élaboration. Il peut changer car il est déterminé par  la fraicheur des produits de saison des artisans locaux, et de l’inspiration d’un artiste.

🍲 Soupe & entrée
Soupe aux pois et champignons
Sablé aux noisettes

🥘 Plat
Blanquette de veau
Riz blanc
Mousseline de carottes
Salade fraiche

🍪 Desserts
Carré au citron et pain d’épices

Les fournisseurs :
Fundus fungus
Boucherie Vachon à Saint-Isidore d’Auckland
IGA de Cookshire
Les maraichers de l’or vert à Sawyerville
liste à compléter…

💵 Prix : 50 dollars (taxes et service inclus) 12 participants ⚠️ réservations obligatoires

🍷 Au bar
👉🏻  
Suivez CE LIEN pour consulter la carte du bistro (consommations en sus)

Le trajet
👉🏻 Suivez CE LIEN  et vous arriverez dans le jardin.

L’éthique : ⚖️ Il est important de rappeler que l’Atelier Auckland est inclusif 👨‍👨‍👦 intergénérationel 👴🏻 et international 🌎 On y trouve des alliés de la diversité 🏳️‍🌈 N’hésitez pas à vous y sentir bien 🕊

#SavoirVivre #ArtDeVivre

 

Stammtisch du 7 avril

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 STAMMTISCH SANS BIFURCATION

Le stammtischsans bifurcation7avril

L’illustration 👉🏻  Prince Charles Edward Stuart in Edinburgh / William Brassey Hole, 1745.

Le thème 👉🏻 LE TARTAN DAY

C’est l’occasion de souligner l’apport des cultures écossaises à l’ensemble de l’humanité, et de relever les influences écossaises dans la cuisine traditionnelle du Québec. Venez faire la vie à l’Atelier Auckland, en kilt, en plaid, en jupe ou en robe,  mais sans pantalon.

La date 👉🏻 Samedi 7 avril à partir de 18 heures

🍽 Au menu 

  • Cock a leekie et canapés aux fromages
  • Boeuf à la bière d’une authentique québécoise de plus de 90 ans, purée de pommes de terre au noix de Grenoble, purée de choux-fleur aux noisettes, purée de carottes au curcuma
  • Shortbread en cup  à la ganache française au gros sel, ou à la façon des tartelettes au citron maison

Les fournisseurs : Boucherie Éric Vachon de Saint-Isidore, Fromagerie Caitya de Sawyweville, IGA de Cookshire

💵 Prix : 50 dollars (taxes et service inclus) 12 participants ⚠️ réservations obligatoires

🍷 Au bar 🍻

Vin, bière, jus de fruit, thé, café (consommations en sus)

Le trajet
Suivez CE LIEN  et vous arriverez dans le jardin.

L’éthique : ⚖️ Il est important de rappeler que l’Atelier Auckland est inclusif 👨‍👨‍👦 intergénérationel 👴🏻 et international 🌎 On y trouve des alliés de la diversité 🏳️‍🌈 N’hésitez pas à vous y sentir bien 🕊

#SavoirVivre #ArtDeVivre