Tag: culture

Un hiver douillet

2020 marquera la septième année d’expositions d’art, d’événements littéraires, de concerts, de résidences d’artistes, et de festins à l’Atelier Auckland. Nous travaillons actuellement à composer le millésime en cours, mais avant la réouverture au printemps, nous vous souhaitons un hiver douillet fait d’art, d’art de la table, et d’art de

EXPO-VENTE DE L’AVENT

L’Atelier Auckland entre-ouvre ses portes les samedis de l’avent pour une expo-vente où se côtoient les oeuvres de Luc Pallegoix et de Sylvain Dodier, à la jonction des arts plastiques et de la poésie. Le bistro sera ouvert avec des pâtisseries françaises et du chocolat chaud velouté. Il y aura aussi

Le Stammtisch à la française

Art, art de la table et art de vivre le temps d’un festin pour marquer la fête nationale de France, le dimanche 14 juillet à partir de 11h30 🍽 AU MENU : le menu est en cours d’élaboration. Il peut changer car il est déterminé par  la fraicheur des produits de

Le Stammtisch de mai fait ce qu’il lui plait

Art, art de la table et art de vivre le temps d’un festin. AU MENU :  🍲 Soupe & entrée Vichyssoise & sablé aux noix de Grenoble 🥘 Plat Émincé de volaille Satay Chutney de poires épicées Semoule de blé à la cardamome Salade fraiche 🍪 Desserts Sorbet au citron

La belle saison en toute discrétion

Bienvenue à l’Atelier Auckland – Centre d’Art et de Nature. L’Atelier Auckland est l’unité de production de  Sylvain Dodier et Luc Pallegoix. C’est un lieu consacré à la création artistique et poétique qui ouvre au public pour des évènements, des expositions, des résidences encadrées d’artiste ou d’auteur, des séjours de ressourcement créatif, des ateliers,

Stammtisch de novembre

L’illustration 👉🏻 Madame Gautreau drinking a Toast / John Singer Sargent, 1882. La date 👉🏻 Samedi 24 novembre à partir de 18h30 heures 🍽 AU MENU : le menu est en cours d’élaboration. Il peut changer car il est déterminé par  la fraicheur des produits de saison des artisans locaux, et de l’inspiration

MERCI !

Rideaux sur la Belle saison 2018. C’était un excellent millésime. Merci d’avoir fait vibrer l’Atelier Auckland au rythme de l’été, merci d’avoir été si émus, merci d’avoir savouré la vie comme nous vous la proposons ici. Merci, grand merci ! Les portes se referment quelques semaines pour préparer la suite,

En juillet à l’Atelier Auckland

Le 14 juillet  Le Stammtisch à la française est complet, mais si le menu vous plait et que vous êtres une douzaine, la formule est aussi disponible en soirée privée. N’hésitez pas à nous contacter pour élaborer votre projet clef en main ou sur mesure. Renseignements 👉🏻 https://atelierauckland.com/le-stammtisch/    

Vernissage EXPO 2018

L’illustration 👉🏻 La galerie de peinture de Jan Gildemeester Jansz / Adriaan de Lelie, 1794. Les artistes Sylvain Dodier     Greg Ferland     Luc Pallegoix     Robert Peloquin La date du vernissage   👉🏻 1 juin à 17h30 🍷 Au bar 👉🏻  Suivez CE LIEN pour consulter la carte du bistro (consommations en sus)

Stammtisch du 5 mai

L’illustration 👉🏻  Table d’apparat avec perroquet / Jan Davidszoon de Heem, vers 1650. Le thème 👉🏻 EN MAI LE STAMMTISCH FAIT CE QU’IL LUI PLAIT La date 👉🏻 Samedi 5 mai à partir de 18h30 heures 🍽 Au menu  Entrée  Sorbet de tomates et coulis de basilique / Tomato sorbet with basilic sauce

C’était une belle soirée

Mesdames et messieurs, et les autres, pour la première soirée Stammtisch de l’Atelier Auckland, nous avons servi un cock a leekie, qui est une soupe écossaise ancestrale au poulet et aux poireaux, que j’ai cuisiné avec une volaille qui avait couru dans un pré à quelques kilomètres d’ici. C’était ça

Stammtisch du 7 avril

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 STAMMTISCH SANS BIFURCATION L’illustration 👉🏻  Prince Charles Edward Stuart in Edinburgh / William Brassey Hole, 1745. Le thème 👉🏻 LE TARTAN DAY C’est l’occasion de souligner l’apport des cultures écossaises à l’ensemble de l’humanité, et de relever les influences écossaises dans la cuisine traditionnelle du Québec. Venez faire la

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